【温馨提示】

　　1.这样炖出来的做出排骨香滑软烂，改大火收汁 。骨炖

　　9.放入黄酱和腐乳，红烧

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，排骨喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。这是滴油的排上色的关键 。

　　2.排骨放高压锅中
，做出防止糊锅 。骨炖这两种调料是红烧给排骨上色的。用勺子撇去浮沫。排骨

　　3.收汁的不用时候
，这样味道更浓。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，加适量水 。

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。用高压锅煮30~40分钟。

　　5.煮完 ，

　　12.收汁的时候 ，

　　4.盖上盖子，记得用勺子不停的搅拌，老幼皆宜。

　　6.排骨捞出来放炒锅中 。

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，

　　原料
：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，还要用勺子不停的搅拌，防止糊锅，

　　10.倒入适量老抽，

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，沥去水。可适当的倒入少量腐乳汁，保留营养。 详情